餐饮业与干洗店利润分析之对比

时间：2017-08-26 10:38:56　|　浏览量:761

    在大多数人的印象中，餐饮业利润非常高。其实在做调查之前，笔者也是这么认为地，但是在经过一番分析后，发现餐饮业的利润没有我们想象中的那般高。今天笔者为大家分析一下餐饮业利润和干洗店利润的相关问题。

 

    餐饮业较大的优势就是客户群体广泛，每个人都有吃饭的需求。而反观干洗店呢，其客户群体比之餐饮业的群体有过之而无不及，每人的洗衣需求和吃饭需求一样的强盛。可以说在客户群体方面两者不分上下。

 

    其次是投资成本。投资一家餐厅至少也要几十万甚至上百万，而投资干洗店呢？即便是UCC洗衣的旗舰干洗店也只需30来万快就可。除了固定投入成本外，一家餐厅要有厨师、服务员、保洁等等，而干洗店呢，即便是旗舰干洗店请四五个店员就足以应付正常的洗衣需求。所以说在投资成本上面，干洗店更具优势，也能尽快的收回成本，早点赚取利润。

 

    第三，从利润层面分析。随着物价水平的飞速飙升，酱醋油盐、酒、肉等价格节节攀升，可以说一桌1000元的饭菜，较低成本也要达到400元，预估毛利润是600元，在除去大厨、服务员、保洁以及房租、水电等众多成本，经营者所剩的已经寥寥无几。反观干洗店，一件衣服收费较少也要十五元，而一些贵重的奢饰品维护、冬装等洗涤费用高达百元，而洗涤费用却只有两元不到，洗涤每件洗衣就能获得高达百分之几百的利润，而旗舰干洗店平均的每日预期洗衣量也有150件，其中的利润大家可以自己估算。

 

    所以说，在当前物价水平急剧飙升的环境中，餐饮业的利润已经被大大压缩，而餐饮业的饱和度已经远远超过市场需求；反观干洗店，正处于一个卖方市场，前景发展极度明朗。把餐饮业说成是夕阳产业可能会太过，但是干洗店是朝阳产业这是大家公认的，两者对比之下，聪明的投资者们该何去何从，想必心中已经有了自己的答案。（文/洛奇）